リファイン守山スタッフブログ

こんにちは　エグジャニです

今年を振り返ると

あんな事や…

こんな事や…

いろんな事があったと思いますが

来年の予想として

今年より　歳を重ねてている事は確か…笑

よい歳のとり方をしたいものですね。

さてさて、少し現実に戻り

後残り僅かとなって参りましたが、

皆様忙しくされているのではないでしょうか？　


そんな中、久しぶりに行ってきました。


イラン・アゼルバイジャン・ロシア料理


一言で言うと「エスニック」料理


刺激の強い香辛料はほとんど使わず
トマトやヨーグルト、ハーブがベースになっています。


私の感想として

ヘルシーで　薄味
私は、結構いけました

　
がっつり　こってり派の方にはどうかな…て感じでした。


後、にんにくがよく使われていたわりには
不思議と翌朝　娘に嫌な顔はされませんでした。


なぜ


ハーブのおかげ



そういえば、二日酔いにも効く体に良いと言われる。


アイラン（ayran)を飲みました。








味は

甘くないヨーグルト（塩味）にミントが入ってます。


私は　結構いけました。
　きりのチーズを溶かした感じ…


すごく　体に良いらしいです。


私個人の勝手なまとめ


アゼルバイジャン料理とは…


ヘルシー

体に優しい

翌日　臭わない　（これ、とっても大事…）


久しぶりに　珍しいものをいただくのも　よいな～


いろんな人に感謝しながら


ﾍﾞﾘｰﾀﾞﾝｽを堪能しました








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